2010/12/18 18:11:55 
レビュー, 食い物, 本, 歴史
[ 新書 ] 栽培植物と農耕の起源 (岩波新書 青版 G-103)
著者/訳者：中尾 佐助
出版社:岩波書店( 1966-01-25 )
定価: ￥ 777 （ 在庫あり。 ）
初版が1966年と言うことで、さすがのオイラも生まれておらず科学的に見ちゃうと古くさいかも知れない。しかし、世界各地の特色ある農耕を民俗的な見地から語られるあたりは、人類進化の歴史が垣間見られる感じで面白い。また、ただの野草だった植物が人類と接することで雑草（栽培植物）へ変化していったというくだりはなるほどと思った。このあたりが、現在まで再版され続けている人気なのかも知れない。
内容としては、バナナやイモに代表される人類にとって最も基本的な栽培植物である「根栽農耕文化」からスタート。そしてインドやアジアから中央アフリカに広まったクズや茶に代表される「照葉樹林文化」。その周りに発達する雑穀や豆に代表される「サバンナ農耕文化」が花開く。
この雑穀はアジアの湿地帯と結びつき１０億人以上の食糧となるイネを発達させ、逆に湿地帯の少ない地中海沿岸は灌漑技術が発達することで増産が可能になったムギやエンドウに代表される「地中海農耕文化」が起こった。これらにより帝国を擁するまでの文明を築くことが出来たという。
一方、新大陸ではある程度独自の進化がみられたが、いかんせん時間が足りなかった。現代においてコストパフォーマンスの高い栽培植物として知られるジャガイモやトウモロコシは「新大陸の農耕文化」の代表である。コロンブス到達があと500年ほど遅れてくれれば、新大陸にも旧大陸に匹敵する文明に至れたかも？という仮定はオイラもわくわくするので同意したいね。
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2010/07/13 20:48:18 食い物, 物欲ハードモノ
参考：世界初、米からパン作れる「GOPAN」 三洋から – ITmedia News
やべぇ?、ご飯よりもパン好きなオイラにはたまらんアイテム。
だが中性脂肪を落とすために、現在、ゆるい炭水化物抜きダイエットをしているのでちょっと躊躇。
そういえば、これで炊飯男子ならぬ炊パン男子が誕生しちゃうってことか？
ご飯を炊く臭いは何とか我慢出来るが、パンが炊きあがる？臭いは空腹に辛いぞ！
参考：痛いニュース(ﾉ∀`) : オフィスに「炊飯男子」現る – ライブドアブログ
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2008/12/31 20:26:27 食い物, 政経
嫁が実家から確保してきた食糧の中にあった驚きの一品。
１００グラム６５００円って何だよ。うぇ。つーか、こんな値札初めて見た。
今日の昼過ぎに近所のスーパーへ行ったらちょうどマグロ解体ショーやってて、一山２０００円の値札見て「高ぇぇ?」と騒いでたオイラがバカみたいじゃないか。まぁいいか。
で、嫁がこのパックの半分ほど（５０ｇほど）確保してきたので早速晩飯で食ってみる。
２人で６切。少ないけど本場の本間産（推定）だし、じっくり味わうことにしましょう。
うーむ。確かに美味いのだが普通のと違いがよく分からんぞｗ。強いてあげれば臭みが全く無いくらいかな？
とりあえず、来年はこれくらいの味の違いは分かる男になりたいものですね。
では、何のまとめにもなってない今年最後のカキコですが、皆さんよいお年をお迎えください。
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初めてららぽーと横浜へ行くことにした。でもＧＷってことで混んでいると思ったので１９時くらいを狙ってみる。
案の定、駐車場は空いてたが、施設内はそこそこ人が居た。
この時間でこれくらい人が居るってことは昼とかもの凄そうだ。くわばらくわばら。
で、本日のお出かけ意図はららぽーとへ出店している佐世保バーガー屋さん「ビッグマン」で佐世保バーガーを食うこと。
佐世保バーガーは作り置きをしないので注文してから完成まで少々時間が掛かる。
でも、その作る様を手打ちうどん屋みたいに外から見られるので退屈はしない。
オイラは６００円の薩摩黒豚バーガーを食ってみた。油がすごいけど非常にジューシーで旨い。
うむ。これは良い。モスバーガー（改訂後）よりも旨いのでたまに食いに行くことにしよう。
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2008/04/25 23:22:00 九州, 史跡探訪, 写真, 食い物
熊本空港から阿蘇にて墓参し「だごじる」を食って大観峯で「ミルクアイス」を食って熊本市内のホテルにチェックイン。
九州の日暮れは遅いので近くの熊本城へ散歩。定番やね?。
前回、来た時に工事中だった本丸御殿がついに復元完成してたので早速見学。
ただ、室内は撮影禁止ってことで絵はオフィシャルでもどうぞ?。
なんでも１週間ほど前の４月２０日に公開されたばっかの新築だそうでラッキー。
パッと見、高級旅館なんだだけど、ちゃんと４層の土壁だったり釘を使わない工法だったりと本格的な造り。さすが復元モノ。
特に大広間から城主が居る間まで見通せるデカイ空間は良かったねー。
もしオイラがその大広間で控えてても城主の声は絶対聞こえないってｗ。
そうそう、オイラ的に江戸期の時代劇で絵的に不満だったのが建築物の素材の古さなんだよね。今は確かに古ぼけてるけど当時は新築に近いのだからキレイじゃなきゃおかしいよね？なのでこの新築な本丸御殿とかで大奥系の時代劇のロケが出来ればリアリティ増すんじゃね？とふと思ったり。
で、熊本城をうろついていたら、その熊本城のキャラを発見！彦根城のキャラ「ひこにゃん」に対抗できるのか！？ 続きを読む »
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2007/05/02 22:36:08 食い物
ウチの近所にあるEdyが使える貴重なコンビニ「ポプラ（広島系）」にしか売ってるのを見かけない“おかし”つーか“つまみ”。「ベビースターラーメンおつまみ」と「おとなのおつまみ韓国のり風味」という。
この２つはイケる。両方とも共通しているのが「ピーナッツ」が入っていること。
ちょうど「柿ピー」の「柿」が「ベビースター」と「韓国のり風味のベビースター」に変わった感じ。
酒も飲まないのにこのチョイスはオカシイと言われるが美味いモノは美味いだよもん。
お茶と一緒にバリバリ食うのがサイコー。
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